和三盆１００％使用のシフォンケーキ
和三盆１００％使用のシフォンケーキを見つけたので紹介します。
まず和三盆という砂糖ですが価格がべらぼうに高く１キロ何千円もします。
和菓子で良く和三盆使用と書かれているものがありますが、大体の物は少し使っただけで和三盆使用と謳っているものが多いです
そんな中 混じり気の無い和三盆のシフォンケーキを見つけたので紹介します。
和三盆はの良さは なんと言っても風味だと思います。上白糖の様にどぎつい甘さではなく品があります。
素材にも拘っているようで手に入りずらい無農薬有機栽培の国産小麦粉を使用しているようです
脅かすつもりはありませんが輸入小麦にはポストハーベストとと言う農薬が使われています。
ポスト（後）ハーベス（収穫）と言う農薬はその名の通り収穫の後に振りかけられます。
海外から船で運ぶ時にカビなど生えてしまっては商品にならない為、仕方無いかもしれませんが消費者の手に入る極めて近い段階で農薬が使われています。 日本では使用を認められていません。使われていないに越した事は無いと思います。
ちなみに小麦粉アレルギーの原因はポストハーベストの仕業が多いです。
卵アレルギーも同様 あまり知らされていませんが。玉子は消毒液の中にどっぷりつけてから出荷されます
卵の殻には酸素を取り込む微細な穴が無数にあいていて当然消毒液が殻を通り越して中に入ってきます。その薬品が悪さをしている場合が多いです
卵も自然なものを使っている様です。 これだけ 丁寧に素材に拘っている商品は素晴らしいと思い紹介しました。
ご精読有難うございます
料理の味は油で変わる 綿実油
料理の味は油で変わる！と言うキャッチフレーズに共感し今回の商品を紹介いたします。
私は長年「食」に携わる仕事をしてきましたがその通りだと思います。
例えば 極上のＡ５ランクの霜降り肉の美味しさは、自然な状態で甘い脂身にあると思います。
こってりが好きな人はラーメンに背脂を入れると美味しく感じると思いますが、油は水より粘るので口の中に最後まで残り、舌をコーティングするので味が後を引きます。
質の悪い汚れた油などで天ぷらなどをすると後味がひどい事になります。
料理は素材選びが重要で、沢山の料理に使う油はとても大切だと思います。
もっと言うと 素材の持っている持ち味を引き出してあげるのが「品の良い料理」だと考えています。
食べる事は生きる事。
ぜひ 良い料理を作ってご自身や家族の健康を守って下さい。
綿実油は普通のサラダ油とは全然違い、さわやかな味と身体に良い油だと感じております。
真空パックマシーン フードセーバー
今回はTVショッピングでお馴染みの真空パック フードセーバーのご紹介です。
私は長年「食」携わる仕事をしていましたが保存は本当に大切です。
鮮度の落ちた食材ではイキイキした料理は作れません。
保存が悪く匂いが移ってしまった食材は ガーリック料理などにして誤魔化す事はできても素材本来の香りや風味を生かした料理は出来ません。
これはプロでもご家庭でも同じだと思います。
食材の劣化の多きな原因が酸化。フードセーバーなら酸化のスピードを緩める事ができ、。
フードセーバー真空保存なら鮮度が最大５倍も長持ちします。
得に肉や魚におススメ 優れた密封性で冷蔵庫内での匂い移りも防止でき、冷凍時にも真空パックする事により冷凍焼け防止になります。
ローストビーフなどの真空調理にも最適 電子レンジも対応でお惣菜なども真空パックできるので上手く使えば家事の負担の軽減になります。
「信頼」の全世界では２０００万台の販売実績があり、３０日返金保障＆１年間修理保証があるようなので安心して購入出来そうです。
長年 食に関する仕事をしてきた私の持論ですが、食材は全て生き物 食べた人間に元気になってもらいたければ 元気なイキイキした生命力あふれる素材を使うのが一番！ それは 魚わ肉は勿論 野菜や調味料まで（じめっとカビの生えたような調味料をつかってはいけません。
是非 保存上手になって、元気あふれる新鮮な食材の料理を家族に届けて 家族の健康を守って下さい。
子供の虫歯予防 虫歯にならないブリアン
子育てママ必見です。
子供が虫歯にならないフッ素よりも効果的なブリアンの紹介です。
子供の虫歯は親の責任なんて言われる事もあり、
子供に大人の虫歯菌を移さない様に
大人が使用したお箸やストローは使わない
子供に食べ移しや食べかけを与えない
チューは禁止
など努力されている方が多いと思いますが、完璧に実行するのは難しいと思います。
ご両親が気を付けてもお爺ちゃんお祖母ちゃんがついルールをやぶってしまったり、
そもそもご両親もチューは愛情表現としてしてあげたいと思うでしょう。
そこでこんな商品を見つけました。世界初の虫歯菌除去用成分が入った歯磨き粉です！
通常の歯磨き粉では 虫歯菌を１００％除去できず、虫歯菌に抵抗する良い菌まで取り除いてしまいます。
つまり虫歯を完璧に予防するのは難しい。
そこでフッ素ジェルなどを家で使用して予防している方が多いと思います。こちらもかなり効果がありやらないよりとても良いと思うのですが、フッ素ジェルを使っても虫歯になったなどの声がチラホラ
あと気になってしまうのが 子供なので飲み込んでしまった場合です。歯には良いですが過摂取は体には良くないようです。
歯医者さんで定期的にフッ素コーティングしてもらうのも効果あるようですが、
出来れば毎日予防するのが良いと思います。
安全性 効果すべての面で現時点で一番良いのがブリアン 今まで虫歯で歯医者に通っていた人は行く必要が
なくなり歯医者に行くより経済的で時間も節約できます。
是非 チェックしてみて下さい。
